Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

AUSGEBUCHT! Das große Haltbarmachen - natürlich konservieren

Hand in Hand mit hochwertigen Lebensmitteln

Wolltest du schon immer mal mit hochkarätigen Köch*innen einen Tag lang verschiedene Beeren, (Wild)Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze professionell konservieren? Hast du bereits eine bunt gefüllte Vorratskammer und Lust auf ideenreiche Ergänzungen? Möchtest du lernen, aus vermeintlichen Gemüseabfällen lagerbare Snacks zu kreieren? Oder magst du einfach wissen, wie du aus zu groß geratenen Zucchinis leckeren, haltbaren Aufstrich machst?

An diesem Tag wirst du garantiert für deine große Obst- und Gemüseschwemme vorbereitet! Lerne sogar, wie du - wie die Frauen einst - jausen und flotte Mittagessen als Delikatessen und "to go" verpackst. Erfahre außerdem hilfreiche Details zur Etikett-Gestaltung und über die Möglichkeiten, deine Produkte direkt zu vermarkten!

Kurskosten: für Mitglieder in einem OGV Verein: € 75,- / für Nichtmitglieder: € 85,-
inklusive Verpflegung, Verkostungen, Materialkosten, Skriptum
mit Vortrag: "Lebensmittelbeschriftung und Direktvermarktung" (Elisabeth Zeiner-Salzmann,
Ländle Bur Marketing)
Mitwirkende: Alexander Kowarc (Projektbeauftrager Projekt MEHRWERT FÜR ALLE), Ulli Marberger (Elfenküche, Dornbirn), Thorsten Probost (Chefkoch Burgvital Resort, Kochbuch-Autor, Oberlech), Rosemarie Zehetgruber (Ernährungswissenschafterin, Autorin, www.gutessen.at, Wien), Elisabeth Zeiner-Salzmann (Verein vom Ländle Bur)
In freundlicher Zusammenarbeit mit dem Projekt MEHRWERT FÜR ALLE.
Anmeldung: Ab sofort: Sigrid Ellensohn - schrift@ogv.at oder 0664/5222901

Veranstaltungsinformationen

Datum: 16.07.2018 Zeit: 09:00 Uhr - 18:00 Uhr Ort: Hotel / Gasthaus Mohren, Stiegstraße 17, Rankweil – www.mohren.at Info: Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Artikel teilen

Teilen auf Facebook
Teilen auf Google+
Teilen auf Twitter
Teilen via E-Mail

Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Unsere 15.000 ehrenamtlichen Mitglieder sind in 64 Ortsvereinen dem Verband für Obst- und Gartenkultur angeschlossen.

6842 Koblach, Wegelersfeld 10a
E-Mail an den OGV
Bankverbindung: Sparkasse Feldkirch
IBAN: AT15 20604 0310 1173 080
BIC: SPFKAT2BXXX

Sponsoren des Landesverbandes

Baumpflegeteam
SCHMIDT´S Handelsgesellschaft mbH
Bucherverlag
LFI
Sparkasse
VKW Oekostrom
SPAR-
Branner Kompostwerk
Rosen Waibel
Vorarlberger Gärtner und Floristen