Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Altes Wissen – voll im Trend

Abendvortrag: "Natürlich konservieren" Dienstag, 17. Juli 2018, 19:00 Uhr Alte Seifenfabrik, Bahnhofstraße 3, 6923 Lauterach

In der Hochsaison ist der Geschmack der Früchte so intensiv wie nie. Die ideale Zeit um einzukochen und die Aromen des Sommers in Gläser zu füllen.


Selbstgemachtes ist gerade in einer Zeit, wo wir nahezu alles das ganze Jahr über kaufen können, zu einem besonderen Schatz geworden. Dabei war vieles vom Wissen über die weltweit angewandten
traditionellen Techniken zur Konservierung von Kräutern, Obst oder Gemüse schon fast in Vergessenheit geraten.

Eintritt: für Mitglieder in einem OGV Verein: € 7,- / für Nichtmitglieder: € 10,-
Anmeldung: Ab sofort: Sigrid Ellensohn - schrift@ogv.at oder 0664/5222901

Referentin: Rosemarie Zehetgruber ist Ernährungswissenschafterin und Buchautorin. Als Geschäftsführerin von "gutessen consulting" berät sie Schulen, Gemeinden und Betriebe. Die Ernährungwissenschafterin und Mutter weiß, was am besten auf den Teller kommt, um sich und seine Lieben gesund, nachhaltig und genussvoll zu ernähren. Gärtnern, einlagern und (ein)kochen waren in ihrer Kindheit am Bauernhof eine Selbstverständlichkeit und zählen für die leidenschaftliche Köchin auch heute zu den wesentlichen Faktoren für ein unabhängiges und selbstbestimmtes Leben. Die vitaminreichen Zutaten für ihre Gerichte erntet sie von ihrem eigenen Balkongarten genauso wie vom Gemeinschaftsbeet oder sammelt sie beim Spaziergang am Wochenende. www.gutessen.at

Veranstaltungsinformationen

Datum: 17.07.2018 Zeit: 19:00 Uhr Ort: Alte Seifenfabrik, Lauterach Info: Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

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Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

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