Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Basiswissen Selbstversorgung aus Biogärten

Individuelle und gemeinschaftliche Wege und Möglichkeiten - Moderne Selbstversorgung hat viele Gesichter, und Andrea Heistinger zeigt sie uns in diesem einzigartigen Buch.

Sie führt uns Möglichkeiten vor Augen, wie sich Selbstversorgung in unseren Alltag integrieren lässt: zeitgemäß, realistisch und inspirierend. Ob in der Stadt oder auf dem Land, ob mit oder ohne eigenen Garten - Selbstversorgung mit Gemüse, Obst und Kräutern ist, zumindest zum Teil, immer möglich. Und wir gewinnen dadurch nicht nur unvergleichlich frische und köstliche Bio-Lebensmittel, sondern Freude, Unabhängigkeit, soziale und ökonomische Beziehungen und mehr Selbstbestimmung.

Aktuelle Beispiele für individuelle und gemeinschaftliche Formen der Selbstversorgung, Anbauanleitungen und Sortenempfehlungen, alles Wissenswerte über die richtige Lagerung und die Ausstattung und noch viel mehr stecken in diesem informativen und gleichzeitig spannenden Grundlagenwerk.

Weitere Highlights:

  • Selbst-Test: Welche Form der Selbstversorgung passt zu mir?
  • genaue Angaben zum Berechnen der Erntemengen pro m2
  • Planung eines Selbstversorger-Gartens
  • Ernte das ganze Jahr: Wintergemüse anbauen
  • alles Wichtige im Blick mit dem Gartenkalender
  • Checklisten für die Gründung von Gemeinschaftsgärten, Solidarischer Landwirtschaft (CSA) oder Lebensmittelkooperativen (Foodcoops)
  • selber Hühner und Bienen halten
  • über 800 Fotos, Zeichnungen und Pläne
  • geballtes Praxiswissen von über 40 Arche Noah-GärtnerInnen
Basiswissen Selbstversorgung aus Biogärten

Individuelle und gemeinschaftliche Wege und Möglichkeiten
EUR 39,90

ISBN 978-3-7066-2548-7
472 Seiten, gebunden
mit Fotografien von Rupert Pessl und Zeichnungen von Katharina Heistinger

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