Wildobstarten besitzen außerdem wertvolle Inhaltsstoffe in hoher Konzentration, wie Mineralstoffe, Fruchtsäuren, Pektine, Gerbsäuren, Phenole. Aus deren Blüten, Früchten und Samen lassen sich hervorragende Säfte, Tees, Liköre, Schnäpse und Marmeladen zubereiten.

Diese Hecken verbessern außerdem das Kleinklima und wir können uns an ihrer Blütenpracht und Herbstfärbung erfreuen.

Referent: Bernhard Huchler

In Kooperation mit der inatura, dem Umweltreferat der Stadt Dornbirn, der Bodenseeakademie und der Umweltabteilung des Landes Vorarlberg