Veredelungskurs

Bei schönem Wetter konnten wir unter der erprobten Leitung von Walter Mungenast den Veredelungskurs durchführen. Alle lauschten gespannt seinen interessannten u lehrreichen Ausführungen über die verschiedenen Veredelungsarten und was alles dabei zu beachten ist. Das begann mit der Beschaffung der Reiser, deren Aufbewahrung und natürlich der Zeitpunkt der Veredelung. Bei der Veredelung selbst trat die Wichtigkeit der Hygiene in den Vordergrund. Weiters das exakte zubereiten der Reiser, deren einführen, abbinden und verstreichen. Die Zeit verging im Fluge und es kam im Anschluß bei einem Getränk noch zu eifrigen Diskussionen. Es war ein Vormittag, der sich für alle gelohnt hat.