Der Riebelmais ist weit mehr als nur eine Kulturpflanze: Über Generationen hinweg galt er im Rheintal als echtes Grundnahrungsmittel – nahrhaft, genügsam und fest verwurzelt in der regionalen Landwirtschaft. Nicht umsonst wurde der weiße Hartmais einst das „Brot des Rheintals“ genannt.
In diesem Vortrag nehmen wir Sie mit auf eine spannende Reise durch den Jahreslauf des Riebelmaises: von der Aussaat über die Pflege der Pflanzen bis hin zur Ernte im Herbst. Dabei werfen wir auch einen Blick auf die traditionelle Lagerung und die Weiterverarbeitung – vom Korn bis zum feinen, sättigenden Riebelmehl.
Erfahren Sie, warum diese alte Kultur heute wieder an Bedeutung gewinnt, wie nachhaltig ihr Anbau ist und welches wertvolle Wissen rund um den Riebelmais bis heute weitergetragen wird.
Ein Vortrag für alle, die sich für regionale Traditionen, Landwirtschaft, Ernährung und gelebtes Kulturerbe interessieren.
Die Teilnahme ist kostenlos.
Für die Organisation bitten wir um Anmeldung bei Sigrid Schertler 0664/8464782 oder wolfurt@ogv.at