OGV Obst- und Gartenkultur Vorarlberg: Fisch filetieren

OGV Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Samstag,
28.06.2025

10:00 - 12:00 Uhr

Bresnersaal, Rankweil

Fisch filetieren

OGV Rankweil Veranstaltung

Die Kunst die Gräten aus einem Fisch zu lösen will gelernt sein.

Wir lernen, Fische zu filetieren vom Profi. Regionaler Fisch ist ein nachhaltiger Gaumenschmaus den es zu erkunden gilt.

Kursleiter: Richard Güfel
Treffpunkt: Küche im Bresnersaal, Rankweil-Brederis
Kursbeitrag: € 15,00 für Mitglieder, € 25,00 für Nichtmitglieder zzgl. Materialkosten
Mitzubringen: Filetiermesser, großes Schneidebrett, Schürze, Schutzhandschuhe (wer möchte), Geschirrtuch, Behälter für Filets und Karkassen (für Fischfonds)
Fische: Vorbestellung pro Teilnehmer:in bei der Anmeldung
Anmeldung: Johanna Güfel bis 18.6.2025 Tel. 0664 2328125 oder johannaguefel@outlook.com

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